Una cena equilibrada debe ser fácil de digerir para garantizar un descanso profundo. La quinoa es una proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. Mezcla ciento cincuenta gramos de quinoa cocida con un pepino fresco y cinco hojas de menta picada. Para el aderezo, utiliza una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el zumo de medio limón. Esta ensalada aporta frescura y ligereza, ideal para consumir tres horas antes de dormir. La preparación lleva menos de diez minutos y te hará sentir ligero durante tus ocho horas de sueño.
